Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія продуктів харчування


Квасніков Андрій Анатолійович. Розробка та комплексна оцінка варених ковбас з цільовими біфункціональними модулями.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.15, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк, 2012.- 220 с. : рис., табл.