Разработка технологии производства хлебобулочных изделий с повышенным содержанием белков растительного и животного происхождения

Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины

Подробная информация

Каталог диссертаций

Авторам

Отзывы

Служба поддержки

Я ищу:

Головна / Технічні науки / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів

Рыбникова Алла Владимировна. Разработка технологии производства хлебобулочных изделий с повышенным содержанием белков растительного и животного происхождения : Дис...канд. техн. наук: 05.18.01 / Одесская академия пищевых технологий. — О., 1995. — 165л.

Мистецтвознавство
Геолого-мінералогічні
Сільськогосподарські

Економічні
Історичні
Філософські

Юридичні
Філологічні
Географічні

Педагогічні
Медичні
Фармацевтичні

Математичні
Ветеринарні
Архітектура

Психологічні
Військові
Соціологічні

Технічні
Політичні
Право

Фізика
Хімічні
Біологічні

Фізичне виховання
Державне управління
Національна безпека