Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів


Гомцян Епраксия Хнкяносовна. Разработка технологии производства хлебобулочных изделий функционального назначения.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.01, Гос. аграр. ун-т Армении. - Ереван, 2012.- 280 с. : рис., табл.