Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія консервованих продуктів


Коваленко Елена Александровна. Разработка технологии концентрирования вишневого и абрикосового соков методом блочного вымораживания: Дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1997. - 150 л. - Бібліогр.: л. 120-133.