Библиотека диссертаций Украины Полная информационная поддержка
по диссертациям Украины
  Подробная информация Каталог диссертаций Авторам Отзывы
Служба поддержки




Я ищу:
Головна / Технічні науки / Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів


Рыбак Анатолий Иванович. Научные основы производства новых видов макаронных изделий, обогащенных полифункциональными растительными добавками : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.01 / Всероссийский заочный ин-т пищевой промышленности. — М., 1992. — 247л.+прил.