Анотація до роботи:

Палагута А.В. Ефективність вирощування і відгодівлі свиней залежно від технологічних прийомів згодовування корму і постачання води.-Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.04- технологія виробництва продуктів тваринництва. Інститут тваринництва УААН, Харків, 2007.

Дисертація присвячена вивченню ефективності та розробці технологічних прийомів вирощування і відгодівлі кастрованих кнурців сухими комбікормами з використанням годівниць різних конструкцій.

Розроблено і експериментально випробувано в дослідах на тваринах різні технологічні прийоми і засоби вирощування та відгодівлі свиней з використанням: типової лоткової годівниці (за ВНТП-АПК-02.05), а також бункерних годівниць КБС-2 і "Універсал" (подвійного призначення для цілодобового забезпечення свиней комбікормом та водою). Вивчено інтенсивність росту і оплату корму приростами живої маси тварин, втрати корму та води, витрати часу оператора, особливості поведінки тварин при різних технологічних прийомах вирощування і відгодівлі, забійні та економічні показники відгодівлі.

Визначено висоту встановлення соскових напувалок над підлогою та доцільність обладнання їх лотками з дренажем для збирання води і відведення її за межі станків. Обґрунтовано та визначено висоту додаткових фронтальних бортів, які необхідно встановлювати перед заключною відгодівлею свиней. Розраховано економічну ефективність використання цих годівниць при вирощуванні та заключній відгодівлі свиней.

Технологічний прийом вирощування і відгодівлі кастрованих кнурців з використанням годівниці "Універсал" забезпечувала зниження витрат праці операторів на 10,6 %, непродуктивних втрат корму і води в 2,5 рази, підвищення середньодобових приростів на 16,6 % та рентабельності на 7,25 % у порівнянні з типовою технологією.

На основі проведеного комплексу науково-господарських, технологічних, хіміко-аналітичних та економічних досліджень вивчено ефективність вирощування і відгодівлі свиней з використанням трьох різних технологічних прийомів забезпечення їх кормом і водою. Результати проведених досліджень дозволяють сформулювати наступні основні висновки:

1. Найефективнішим, з трьох вивчених технологічних прийомів вирощування і відгодівлі свиней, було використання годівниці "Універсал" завдяки якій тваринам постійно надходив свіжий комбікорм та вода, що сприяло підвищенню їх продуктивності на 16,6 % при зменшенні витрат на 1 кг приросту на 0,67 корм.од., непродуктивних втрат корму - в 3,2 раза, а також зменшенню витрат робочого часу оператора на 8,4 %, у порівнянні з традиційною технологією.

2. Технологічний прийом вирощування і відгодівлі свиней з використанням бункерної годівниці КБС-2 поступався перед використанням годівниці "Універсал", зокрема, за рівнем непродуктивних витрат корму - на 23-75 %, за продуктивністю свиней - на 4,4-6,7 %, за витратами часу оператора - на 2,6-2,7 %, але за всіма цими показниками він був більш ефективним, ніж типова технологія виробництва свинини.

3. Встановлено ряд технологічних переваг регулювання висоти фронтальних стінок годівниці "Універсал" та кількості висипання корму в лоток (III група) перед типовою технологією (I група). Ці конструктивні особливості забезпечували зменшення втрат корму та води і можливість використання годівниці як для вирощування, так і для заключної відгодівлі.

4. Вирощування і відгодівля кнурців з використанням годівниці "Універсал" забезпечує зменшення кількості актів відпочинку на 17-25 %, але їх тривалість була в 1,3-2 рази довшою, а тривалість 1 прийому корму в них була на 18,7-42,8 % більшою в порівнянні з ровесниками II і I груп, що позитивно впливало на їх продуктивність.

5. Згодовування свиням сухого комбікорму та постачання води з допомогою годівниці "Універсал" забезпечує зменшення площі зволоження підлоги у станку водою в 2,6 раза і позитивно впливає на відносну вологість повітря у станку, яка в III групі була на 1,7 - 2,3 % нижчою, ніж у контролі (P<0,05).

6. Вирощування і відгодівля кастрованих кнурців з 2-до 8-місячного віку з допомогою різних технологічних прийомів забезпечення кормом і водою не впливали суттєво на їх основні забійні показники, хімічний склад та фізико-технологічні якості м'яса.

7. Постачання свиням води з допомогою соскових напувалок, розміщених на годівниці "Універсал", є більш технологічно виправданим рішенням у порівнянні з розміщенням їх на протилежній стінці станка. Встановлено що, при годівлі тварин сухим комбікормом, вони 13-16 разів за добу, після кожного споживання корму, користувались водою з напувалок.

8. При вирощуванні свиней живою масою від 16 кг до 60 кг оптимальна висота розміщення соскових напувалок -35 см, а від 61 кг до 110 кг – 55 см від рівня підлоги у станку, що забезпечує зручне споживання води тваринами і зменшення невиробничих втрат у 2 рази в порівнянні з їх встановленням на незмінній висоті.

9. Технологічний прийом збільшення висоти фронтальних стінок годівниці "Універсал" з 12 см до 20 cм перед початком заключної відгодівлі свиней шляхом встановлення додаткових стінок з кормовідбивачами розробленої конструкції знижує на 41,9 % рівень непродуктивних втрат комбікорму за період відгодівлі.

10. Економічні розрахунки свідчать про те, що цілодобове забезпечення свиней на вирощуванні і відгодівлі повнораціонним комбікормом і водою з бункерної годівниці "Універсал", поєднаної з сосковими напувалками, дало змогу отримати в 1,6 раза більше чистого прибутку з однієї голови та підвищити рівень рентабельності виробництва свинини на 7,25 % порівняно з типовою лотковою годівницею.